Surabaya, Kamis, 6 November — Sky Lounge di The Westin Surabaya kembali menjadi pusat perhatian pecinta kuliner premium dengan menghadirkan kolaborasi eksklusif bersama Dilmah Tea. Kolaborasi ini terbagi menjadi dua rangkaian acara utama: Afternoon Tea Experience dan Exclusive Bar Takeover, menghadirkan perpaduan edukasi, kreativitas, serta pengalaman menikmati teh dalam bentuk modern.
Afternoon Tea Experience: Perpaduan Elegan antara Teh, Canapé, dan Mixology
Acara sore hari dibuka dengan sesi Afternoon Tea yang dirancang untuk memberikan pengalaman menikmati teh dalam suasana santai namun tetap berkelas. Tidak ada sesi pairing formal, namun The Westin Surabaya menghadirkan berbagai pilihan canapé gurih dan manis yang dikurasi khusus untuk melengkapi ragam rasa teh.
Di kesempatan ini, Agung Prabowo menghadirkan kreasi mocktail dan cocktail yang memanfaatkan karakter khas teh Dilmah, memberikan perspektif baru mengenai bagaimana teh dapat dieksplorasi melalui sentuhan mixology modern.
Sesi ini juga menampilkan pemaparan mendalam mengenai filosofi dan nilai-nilai Dilmah yang dibawakan oleh Ibu [Nama], perwakilan PT David Roy Indonesia. Para peserta kemudian mengikuti sesi berbagi pengalaman bersama Agung dan Laura Prabowo, yang membahas teknik, inspirasi, serta tren di balik dunia cocktail dan tea-based beverages.
Peserta acara ini terdiri dari undangan khusus serta influencer yang dipilih karena ketertarikannya terhadap kuliner, lifestyle, dan artisan beverages.
Exclusive Bar Takeover: Kreasi Koktail Modern oleh Agung & Laura Prabowo
Memasuki malam hari, rangkaian acara berlanjut dengan Bar Takeover oleh Agung dan Laura Prabowo. Dalam sesi ini, keduanya menyajikan tiga menu cocktail eksklusif yang hanya tersedia untuk perayaan kolaborasi ini. Setiap menu menampilkan karakter rasa yang berbeda, sekaligus menunjukkan potensi teh sebagai elemen utama dalam cocktail kontemporer.
Acara Bar Takeover ini dihadiri oleh tamu undangan khusus dan influencer, namun juga dibuka untuk publik, memberikan kesempatan bagi para pengunjung Sky Lounge untuk merasakan langsung kreasi bartender kelas dunia.
Suasana malam yang dibingkai oleh panorama kota Surabaya dari ketinggian Sky Lounge menciptakan pengalaman yang tidak hanya memanjakan indera, tetapi juga menghadirkan atmosfer premium yang menjadi ciri khas The Westin Surabaya.
Penulis : Chrisdano Dasmasela